产品简介

山东仟程机械专注于家酿啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、工坊啤酒设备、教学实验啤酒设备、小型啤酒工厂设备、大型精酿工厂整线服务以及定制产品。项目仟程100L仟程300L仟程500L仟程1000L仟程2000L麦芽20Kgx4.560Kgx4.5100Kgx4.5200Kgx4.5400Kgx4.5酒花0.06Kgx1500.18Kgx1500.3Kgx1500.6Kgx1501.2Kgx150酵母0.1Kgx1200/50.3Kgx

山东仟程机械专注于家酿啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、工坊啤酒设备、教学实验啤酒设备、小型啤酒工厂设备、大型精酿工厂整线服务以及定制产品。

项目	仟程100L	仟程300L	仟程500L	仟程1000L	仟程2000L
麦芽	20Kgx4.5	60Kgx4.5	100Kgx4.5	200Kgx4.5	400Kgx4.5
酒花	0.06Kgx150	0.18Kgx150	0.3Kgx150	0.6Kgx150	1.2Kgx150
酵母	0.1Kgx1200/5	0.3Kgx1200/5	0.5Kgx1200/5	1Kgx1200/5	2Kgx1200/5
水耗	0.5tx4	1.5tx4	2.5tx4	5tx4	10tx4
生产能力	100L/日 100L/D	300L/日 300L/D	500L/日 500L/D	1000L/日 1000L/D	2000L/日 2000L/D
占地面积	15m2	35m2	50m2	80m2	120m2
总功率	12kw	12/18kw	15/45kw	22/72kw	31/144kw

1000L糖化过滤槽是仟程机械根据客户的实际情况（场地、位置、占地面积、销量等）以及要求研发的一款一锅两器式的酿造设备。罐体分为两部分，兼糖化和过滤2个功能，锅槽的内部采用镜面抛光处理，外部采用磨砂抛光处理，一般用在精酿餐厅、酒店酒吧、小型啤酒厂等场所，可实现自己生产和销售，并拥有自己的精品品牌。公司提供独家设计，整个过程中有专业人员和客户沟通相关问题，及时汇报设备的生产情况。

糖化 将粉碎好的麦芽通过糖化（通过淀粉和酶的作用分解为麦芽糖）制成麦汁的过程。

因麦芽粉碎物中的物质多是非水溶性的，进入啤酒中的物质又只能是水溶性的，必须糖化将不溶物转为水溶性物质。

糖化部分采用蒸汽加热、双层保温，可实现节能环保的效果，底部装有排渣口，顶部加置搅拌系统，搅拌器的转速须与锅体直径相适应，醪液可均匀糖化，使麦汁与聚合物可快速分离。还配有排气筒、CIP清洗、内部照明灯、视孔、锅壁夹套、加热管等附件。

过滤 糖化过程完成之后的醪液中含有水溶性和非水溶性的物质。因酿酒生产过程中只需麦汁，所以使麦汁与麦槽完全分离的过程称为“麦汁过滤”。

过滤槽可实现自然过滤和抽滤，醪液从底部进入过滤槽，泵醪过程需要在10分钟内完成，进口流速不能超过1m/s。过滤槽筛板可以改善过滤情况，筛板支撑着麦槽，清亮的麦汁则被过滤出来。

过滤过程：1.筛板底部压入热水进行预热   2.泵入醪液搅拌均匀   3.静置15-30分钟   4.预喷和浑浊麦汁回流   5.进行头道麦汁过滤   6.洗糟   7.洗糟残水排出   8.排糟。